春節(jié)臨近,為切實防范化解食品安全風險,營造安全放心的節(jié)日消費環(huán)境,煙臺市市場監(jiān)管系統(tǒng)部署開展了節(jié)前食品安全專項督導(dǎo)。市市場監(jiān)管局副局長王小妮帶隊組成督導(dǎo)組,深入食品生產(chǎn)、流通、餐飲、特殊食品等各環(huán)節(jié)開展現(xiàn)場指導(dǎo),全力保障人民群眾“舌尖上的安全”。
在生產(chǎn)環(huán)節(jié),督導(dǎo)組來到糕點生產(chǎn)企業(yè)萊山區(qū)煙臺樊榮食品有限公司,進入車間查看生產(chǎn)情況,要求企業(yè)堅持誠實守信原則,嚴格落實主體責任,嚴格管控產(chǎn)品質(zhì)量,特別要加強雞蛋等高風險原料的入廠驗收與檢驗,從源頭上筑牢食品安全防線。
在流通環(huán)節(jié),一是深入萊山區(qū)院格莊、盛泉、初家等農(nóng)村大集,重點查看大集內(nèi)食品攤點是否辦理攤點備案證,肉類銷售攤點是否留存“兩證”(動物產(chǎn)品檢疫合格證、肉品品質(zhì)檢驗合格證),預(yù)包裝和散裝食品銷售攤點是否索證索票等;二是市、區(qū)兩級聯(lián)動開展海參制品專項執(zhí)法行動,出動80余名執(zhí)法人員對芝罘區(qū)中正干海產(chǎn)品市場、匯通海產(chǎn)品糖酒茶市場、中匯農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)的海參制品生產(chǎn)經(jīng)營單位開展全面檢查,立案查處5家無證生產(chǎn)加工單位,查扣問題海參制品600余斤,有力震懾了違法行為。
在餐飲服務(wù)環(huán)節(jié),深入萊山區(qū)寶龍廣場無堂食外賣聚集區(qū)進行指導(dǎo),發(fā)現(xiàn)個別餐飲單位存在環(huán)境臟亂差問題,要求對全市無堂食外賣聚集區(qū)進行再排查,督促抓好問題整改,對問題商戶堅決予以下架處理,確保節(jié)日期間餐飲安全。
在特殊食品環(huán)節(jié),深入永旺煙臺購物中心、山東立健藥店連鎖有限公司萊山旗艦店,現(xiàn)場查看企業(yè)保健食品和嬰幼兒配方食品銷售專區(qū),抽調(diào)部分產(chǎn)品進貨查驗等制度落實情況,過程中發(fā)現(xiàn)存在普通食品與保健食品混放問題,現(xiàn)場指導(dǎo)企業(yè)進行了整改。
下一步,煙臺市市場監(jiān)管局將圍繞節(jié)日期間群眾飲食消費熱點,持續(xù)開展食品安全風險隱患排查整治,全力保障全市人民度過一個歡樂、祥和、安全的春節(jié)。
(來源:煙臺市場監(jiān)管微信公眾號)
編輯:李新茹
審核:鐘德旺
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