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為進(jìn)一步加強(qiáng)對網(wǎng)絡(luò)訂餐第三方平臺代理機(jī)構(gòu)的食品安全監(jiān)管，提升食品安全治理水平，營造安全放心的網(wǎng)絡(luò)餐飲消費環(huán)境，聊城市市場監(jiān)管局組織召開網(wǎng)絡(luò)訂餐第三方平臺代理機(jī)構(gòu)集中約談暨食品安全培訓(xùn)會。

會議指出，隨著當(dāng)前網(wǎng)絡(luò)餐飲行業(yè)蓬勃發(fā)展，市場規(guī)模不斷擴(kuò)大，消費者需求日益增長，對網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全的重視程度也日益提高。網(wǎng)絡(luò)餐飲第三方平臺代理機(jī)構(gòu)要做好食品安全“第一責(zé)任人”，設(shè)立專門食品安全管理機(jī)構(gòu)，配備專職食品安全管理人員，建立健全食品安全管理制度、風(fēng)險防控機(jī)制、投訴舉報制度等，嚴(yán)格對入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者的資質(zhì)審查，動態(tài)監(jiān)控日常經(jīng)營行為，及時發(fā)現(xiàn)和消除食品安全隱患,及時處理食品安全投訴舉報。同時，要結(jié)合有關(guān)要求有序推進(jìn)網(wǎng)絡(luò)餐飲“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設(shè)，切實強(qiáng)化社會監(jiān)督。

隨后，市局餐飲科向各平臺代理機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人發(fā)放了《關(guān)于切實履行食品安全主體責(zé)任 規(guī)范網(wǎng)絡(luò)餐飲經(jīng)營行為的告知書》，督促其進(jìn)一步落實好食品安全主體責(zé)任，加強(qiáng)對網(wǎng)絡(luò)餐飲的日常管理。對平臺代理機(jī)構(gòu)有關(guān)負(fù)責(zé)人、食品安全總監(jiān)、食品安全員、網(wǎng)約配送員代表等開展集中培訓(xùn)，進(jìn)一步解讀宣貫了《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》內(nèi)容，全面提升各方網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全意識和管理水平。

市場監(jiān)管部門將進(jìn)一步強(qiáng)化對第三方平臺代理機(jī)構(gòu)和入網(wǎng)餐飲單位的食品安全監(jiān)管，強(qiáng)化企業(yè)主體責(zé)任，引導(dǎo)消費者積極參與，共同構(gòu)建起網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全的堅固防線，切實保障人民群眾“舌尖上的安全”。

各縣（市、區(qū)）網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺代理機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人、食品安全總監(jiān)、食品安全員、食品安全暨制止餐飲浪費社會監(jiān)督員等參加會議。

（來源：聊城市場監(jiān)管微信公眾號）