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春節(jié)將至，年味漸濃，為切實保障轄區(qū)居民度過一個平安、健康、祥和的新春佳節(jié)，進一步筑牢春節(jié)期間食品安全防線，增強居民食品安全意識和自我防護能力，近日，古槐街道關(guān)帝廟社區(qū)網(wǎng)格員開展了春節(jié)健康 “不放假”，食品安全知識宣傳活動。

活動現(xiàn)場，社區(qū)網(wǎng)格員化身 “食品安全宣傳員”，通過集中宣講、案例分析、互動答疑等多種形式，為居民送上了一份實用的 “春節(jié)食品安全大禮包”。宣講中，網(wǎng)格員結(jié)合春節(jié)期間居民采購年貨、家庭聚餐、走親訪友等生活場景，重點圍繞年貨選購技巧、年夜飯制作安全、食品儲存方法、餐飲具消毒、反食品浪費等內(nèi)容進行詳細講解。針對春節(jié)期間易出現(xiàn)的食品變質(zhì)、交叉污染、暴飲暴食等問題，網(wǎng)格員用通俗易懂的語言，講解了如何辨別假冒偽劣食品、如何正確清洗處理食材、如何預防食物中毒等實用知識，提醒居民在采購年貨時要選擇正規(guī)商超和農(nóng)貿(mào)市場，仔細查看食品生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、配料表等信息，不購買 “三無” 食品、過期食品和來源不明的食品。

同時，網(wǎng)格員還結(jié)合冬季健康養(yǎng)生知識，倡導居民樹立健康飲食理念，合理搭配膳食，減少高油、高鹽、高糖食物攝入，養(yǎng)成文明用餐、節(jié)約糧食的良好習慣，踐行 “光盤行動”，拒絕餐飲浪費。在互動環(huán)節(jié)，居民們踴躍提問，就日常遇到的食品安全疑問與網(wǎng)格員進行交流，網(wǎng)格員耐心細致地逐一解答，現(xiàn)場氛圍熱烈而溫馨。

此外，網(wǎng)格員還通過發(fā)放宣傳手冊、張貼宣傳海報、微信群推送科普知識等線上線下相結(jié)合的方式，擴大宣傳覆蓋面，讓食品安全知識走進千家萬戶。針對轄區(qū)內(nèi)的商鋪、餐飲店，網(wǎng)格員同步開展節(jié)前食品安全排查，提醒經(jīng)營者嚴格落實食品安全主體責任，規(guī)范食品經(jīng)營行為，嚴把食品進貨關(guān)、儲存關(guān)、加工關(guān)，確保居民 “舌尖上的安全”。

此次活動，不僅有效提升了轄區(qū)居民的食品安全意識和健康素養(yǎng)，也營造了 “人人關(guān)注食品安全、人人參與食品安全” 的良好氛圍。下一步，關(guān)帝廟社區(qū)網(wǎng)格員將持續(xù)做好春節(jié)期間食品安全宣傳與排查工作，以 “不放假” 的責任擔當，守護居民春節(jié)飲食安全，為轄區(qū)居民的健康幸福保駕護航。

（供稿單位：濟寧市任城區(qū)古槐街道關(guān)帝廟社區(qū) 董麗）