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臘月初八寒冬至，蒜香氤氳暖夕陽(yáng)。為傳承中華傳統(tǒng)民俗文化，搭建鄰里交流的溫馨平臺(tái)，讓轄區(qū)長(zhǎng)者在動(dòng)手實(shí)踐中感受濃濃的年味與關(guān)懷，2026年1月26日，緯五路日間照料中心精心策劃了 “指尖釀年味?臘八蒜飄香” 主題活動(dòng)，二十余名老年朋友齊聚一堂，在歡聲笑語(yǔ)中解鎖冬日限定美味，共赴一場(chǎng)充滿(mǎn)煙火氣的民俗之約。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)早已暖意融融，照料中心的工作人員提前備齊了所有食材與工具：一顆顆飽滿(mǎn)硬挺的紫皮蒜色澤鮮亮，無(wú)發(fā)芽無(wú)霉斑，是腌制臘八蒜的絕佳之選;晶瑩透亮的糧食米醋香氣醇厚，搭配顆粒均勻的黃冰糖與密封性能極佳的玻璃罐，整齊排列在桌上，讓老人們一進(jìn)門(mén)便感受到滿(mǎn)滿(mǎn)的儀式感?？紤]到長(zhǎng)者的操作便利性，工作人員還貼心準(zhǔn)備了溫水，細(xì)節(jié)之處盡顯關(guān)懷。

“過(guò)了臘八就是年，腌蒜藏著歲時(shí)安?！?活動(dòng)伊始，工作人員化身 “民俗導(dǎo)師”，用生動(dòng)接地氣的語(yǔ)言為老人們講述臘八節(jié)的歷史淵源與民間傳說(shuō)，從 “祭祀祖先” 的古老傳統(tǒng)到“臘八凍冰” 的地域習(xí)俗，再到臘八蒜 “蒜” 與 “算” 諧音、寓意 “新年順意” 的美好內(nèi)涵，讓大家在動(dòng)手前先沉浸式感受傳統(tǒng)文化的魅力。

大家圍坐在一起，有的專(zhuān)注地剝著蒜皮，指尖翻飛間，白白胖胖的蒜瓣便褪去紫衣;你一言我一語(yǔ)，交流聲、笑聲與蒜香、醋香交織在一起，驅(qū)散了冬日的寒意經(jīng)過(guò)一個(gè)多小時(shí)的忙碌，一罐罐滿(mǎn)載心意的臘八蒜新鮮出爐。

老人們仔細(xì)擰緊瓶蓋，貼上寫(xiě)有自己姓名和日期的標(biāo)簽，捧著親手制作的成果，臉上洋溢著滿(mǎn)滿(mǎn)的成就感與期待?！耙郧岸际莾号畮椭纾裉熳约簞?dòng)手做，還學(xué)會(huì)了這么多技巧，等春節(jié)全家團(tuán)聚，就能端上我腌的臘八蒜配餃子，想想就香!” 張阿姨小心翼翼地將罐子放進(jìn)手提袋，言語(yǔ)間滿(mǎn)是喜悅。李大爺則笑著說(shuō)：“和老鄰居們一起做事就是熱鬧，不僅腌了蒜，還聊了家常，心里別提多暖和了，這才是過(guò)年的味道!”

此次腌制臘八蒜活動(dòng)，以傳統(tǒng)民俗為紐帶，不僅讓長(zhǎng)者們?cè)趧?dòng)手實(shí)踐中重拾了老手藝，感受了臘八節(jié)的文化魅力，更搭建了鄰里互動(dòng)交流的平臺(tái)，在協(xié)作中增進(jìn)了情誼，增強(qiáng)了社區(qū)的凝聚力與歸屬感。

（供稿單位：濟(jì)南市市中區(qū)天工宜居養(yǎng)老服務(wù)中心 馬慶盈）