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為深入推進校園食品安全排查整治工作，連日來，高唐縣市場監(jiān)管局立足職能，聯(lián)合第三方檢測機構(gòu)，對全縣學(xué)校食堂使用的大宗食材開展專項監(jiān)督抽檢。

本次抽檢覆蓋米、面、油、肉、蛋、蔬菜等主要食品原料。抽樣過程嚴(yán)格規(guī)范，執(zhí)法人員詳細記錄樣品及供貨商信息，確保源頭可溯。行動堅持抽檢與執(zhí)法相結(jié)合，同步對經(jīng)營者的資質(zhì)、進貨查驗、索證索票等環(huán)節(jié)進行全面檢查，對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，現(xiàn)場指導(dǎo)督促整改，并以此為契機，積極向食堂從業(yè)人員及經(jīng)營者宣傳普及食品安全法律法規(guī)知識，強調(diào)落實反食品浪費要求，引導(dǎo)樹立節(jié)約、環(huán)保的餐飲理念。

下一步，高唐縣市場監(jiān)督管理局將根據(jù)抽檢結(jié)果，依法對不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營者進行后續(xù)核查處置，同時將持續(xù)加強監(jiān)管，深入排查食品安全風(fēng)險，進一步規(guī)范學(xué)校食堂經(jīng)營行為，全力為廣大師生營造安全、放心的餐飲環(huán)境。

（來源：高唐市場監(jiān)管微信公眾號）