日韩欧美伊人东京热不卡一区|亚洲一二三四区另类a|成人美女黄色电影网站|中文无码视频观看|日本主播一区二区|久草av电影性无码欧美|国产一级婬乱片AV片AAA毛片|亚洲av影院欧美精品一三三|无码经典三级高清免费色色网|日韩精品中文字幕av

為進一步提升濟寧市連鎖餐飲服務企業(yè)食品安全管理水平，強化從業(yè)人員責任意識，9月28日，由濟寧市市場監(jiān)管局主辦的全市連鎖餐飲服務企業(yè)食品安全知識培訓班在魯南質檢中心順利舉行。濟寧市連鎖餐飲企業(yè)總部負責人、食品安全總監(jiān)及門店管理人員共900余人參加培訓。

聚焦實務，企業(yè)代表分享管理經(jīng)驗

培訓首項議程聚焦企業(yè)主體責任落實，百勝餐飲集團有限公司公共事務部楊榮奎先生與四川新派餐飲管理集團有限公司濟州上城店總經(jīng)理郭騰先生分別授課。

法規(guī)解讀，強化關鍵流程環(huán)節(jié)管控

針對餐飲具清洗消毒、制止餐飲浪費等熱點問題，濟寧市食品藥品檢驗檢測研究院工程師王冠杰進行專題解讀。此外，高級工程師張千對《網(wǎng)絡訂餐外賣一次性封簽使用規(guī)范》展開宣貫，明確封簽材質、使用場景及破損處理標準，助力企業(yè)規(guī)范外賣服務流程。

以考促學，檢驗食品安全管理能力

為檢驗培訓成效，濟寧市市場監(jiān)管局組織參訓人員開展食品安全管理人員監(jiān)督抽考?？荚噧?nèi)容涵蓋《食品安全法》《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》等核心法規(guī)，以及餐飲具消毒、外賣封簽使用等實操知識。通過閉卷測試與即時反饋，進一步督促企業(yè)管理人員鞏固學習成果，提升依法履職能力。

反響積極，夯實責任筑牢食安防線

參訓企業(yè)代表紛紛表示，此次培訓內(nèi)容豐富、針對性強，既解決了日常管理中的疑難問題，也增強了風險防控意識。某連鎖餐飲企業(yè)食品安全總監(jiān)表示：“我們將以此次培訓為契機，全面升級內(nèi)部管理制度，讓每一份餐品都安全放心?！?/p>

下一步，濟寧市市場監(jiān)管局將持續(xù)開展“回頭看”專項檢查，對培訓企業(yè)進行飛行抽查，推動濟寧市連鎖餐飲行業(yè)食品安全管理水平再上新臺階，切實守護群眾“舌尖上的安全”。

（來源：濟寧市場監(jiān)管微信公眾號 ）