德州市市場(chǎng)監(jiān)管局強(qiáng)化監(jiān)管 守護(hù)師生用餐安全
秋季開(kāi)學(xué)在即，為確保廣大師生用餐安全，德州市市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)全市學(xué)校食堂、校外供餐單位食品安全進(jìn)行全面檢查。
本次行動(dòng)緊盯食品安全關(guān)鍵環(huán)節(jié)。執(zhí)法人員細(xì)致檢查了食品安全管理人員配備及履職情況、食品原料進(jìn)貨查驗(yàn)與儲(chǔ)存條件、加工制作流程規(guī)范、場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生狀況以及“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”監(jiān)控系統(tǒng)的有效運(yùn)行情況。同時(shí)，重點(diǎn)檢查了食品安全管理制度的建立和完善情況，并深入查驗(yàn)各單位在“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制落實(shí)中排查出的食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患及其針對(duì)性整改成效。
下一步，德州市市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)加大校園及周邊食品安全監(jiān)管力度，壓實(shí)各方主體責(zé)任，嚴(yán)防風(fēng)險(xiǎn)隱患，堅(jiān)決守護(hù)廣大師生“舌尖上的安全”。
（來(lái)源：德州市場(chǎng)監(jiān)管微信公眾號(hào)）
編輯：李新茹
審核：朱宏偉
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