威海：聯(lián)合行動筑牢旅游季食品安全防線
為筑牢夏季旅游市場食品安全防線、規(guī)范市場秩序，近日，威海市市場監(jiān)管局聯(lián)合市公安局，開展護航旅游市場食品安全聯(lián)合檢查。
此次檢查根據(jù)夏季餐飲消費特點，針對社會關注度高、群眾反映強烈的食品安全熱點問題，以餐飲聚集區(qū)、景點周邊等網(wǎng)紅餐飲單位為重點，核查主體資質、從業(yè)人員健康管理、加工過程、餐飲具清洗消毒等情況。督促餐飲服務單位嚴格落實各項食品安全制度，做好食品材料來源、食品加工操作等重點環(huán)節(jié)把控，嚴防食源性疾病。
同時，聚焦“燒烤店”“大排檔”“火鍋店”,采取“監(jiān)督檢查+抽樣檢測”相結合的方式，對豬肉、牛肉、羊肉等高頻消費品種開展專項抽檢，切實消除食品安全隱患。
下一步，威海市市場監(jiān)管局將結合夏季消費特點，開展不定期突擊檢查和“錯時執(zhí)法”，嚴厲打擊各類食品安全違法行為，努力營造安全、放心的旅游市場消費環(huán)境。
（來源：威海市場監(jiān)管微信公眾號）
編輯：李新茹
審核：鐘德旺
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