聊城市場監(jiān)督管理局在高唐召開食品安全管理體系認證專題培訓會
為推動食品生產企業(yè)落實主體責任，提升食品安全管理水平，破解企業(yè)發(fā)展難題，8月4日，聊城市場監(jiān)督管理局在高唐組織召開“推進食品安全管理體系認證專題培訓會”，高唐縣轄區(qū)內50余家重點食品生產企業(yè)的代表參加了此次培訓。
本次會議，邀請市檢驗檢測中心專家圍繞食品生產企業(yè)普遍關注的核心管理體系認證知識進行授課。授課專家深入淺出地介紹了食品安全管理體系（FSMS）、質量管理體系（QMS）以及危害分析與關鍵控制點（HACCP）體系的基本概念、國際國內標準要求（如ISO 22000、HACCP等）、實施要點和認證流程。專家結合典型案例，詳細解析了企業(yè)在體系建立、運行、維護及認證過程中可能遇到的“痛點”和“難點”，如標準理解偏差、體系運行“兩張皮”、資源投入不足、持續(xù)改進乏力等問題，并提出了切實可行的解決方案和建議。
會議強調，推行FSMS、HACCP等國際通行的先進管理體系認證，是食品生產企業(yè)提升內部管理、保障食品安全、增強市場信任度、突破貿易壁壘的重要手段。
下一步，市、縣兩級市場監(jiān)管部門將積極履行服務與監(jiān)管并重的職能，強化精準幫扶，對企業(yè)在發(fā)展中遇到的相關困難，提供“一對一”或“點對點”的精準指導服務；深化認證培育，鼓勵和引導更多企業(yè)，特別是中小微企業(yè)，積極導入并有效運行這些體系，實現(xiàn)管理水平的“提檔升級”；破解發(fā)展難題，將體系認證工作作為幫助企業(yè)應對挑戰(zhàn)、突破發(fā)展瓶頸的重要抓手，著力解決企業(yè)在質量管理和食品安全保障方面的深層次問題。
（來源：高唐市場監(jiān)管微信公眾號）
編輯：李新茹
審核：鐘德旺
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