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端午佳節(jié)將至，為切實保障節(jié)日期間食品安全，近日，聊城市質(zhì)檢所根據(jù)省局文件要求，開展異地粽子專項抽檢工作。

此次專項抽檢，抽樣人員按照《山東省市場監(jiān)督管理局食品安全抽檢監(jiān)測抽樣工作規(guī)范》要求，深入異地各大商場、超市、農(nóng)貿(mào)市場以及粽子生產(chǎn)小作坊等場所，對真空包裝、速凍、現(xiàn)制現(xiàn)售等不同類型的粽子進行隨機抽樣。同時，檢驗人員依據(jù)《山東省食品安全監(jiān)督抽檢實施細則（2025 年版）》規(guī)定，對粽子中的過氧化值、甜蜜素、山梨酸及其鉀鹽、脫氫乙酸及其鈉鹽、糖精鈉、安賽蜜等多個項目進行檢測，保障市民吃上“安全放心粽”。

下一步，聊城市質(zhì)檢所將持續(xù)發(fā)揮技術(shù)優(yōu)勢，以嚴謹?shù)膽B(tài)度、專業(yè)的技術(shù)筑牢食品安全防線，為食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供堅實的技術(shù)支撐。

（來源：聊城市市場監(jiān)管局）