三方聯(lián)動，現(xiàn)場打分！桓臺縣開展學(xué)校食堂大宗食材供貨商聯(lián)合檢查
為保障學(xué)校食品安全，守護師生“舌尖上的安全”，近日，桓臺縣市場監(jiān)督管理局聯(lián)合縣教體局對轄區(qū)學(xué)校食堂大宗食材供貨商開展了聯(lián)合檢查。
此次聯(lián)合檢查嚴格查驗供貨商提供的合格證明文件，從源頭上嚴把食材質(zhì)量關(guān)。同時，重點檢查食材是否符合儲存要求，確保食材在適宜的溫度、濕度等環(huán)境下妥善保存，防止變質(zhì)、腐壞；核查分揀環(huán)境是否整潔衛(wèi)生、操作規(guī)范，避免食材受到污染；深入快檢室查看檢測設(shè)備運行情況及檢測記錄，確保食材檢測工作嚴謹高效，及時發(fā)現(xiàn)食品安全隱患。
檢查過程中，檢查人員與學(xué)校食堂相關(guān)負責(zé)人一起，對照檢查標(biāo)準，對5家供貨商進行了細致全面的現(xiàn)場打分。通過三方聯(lián)動，充分發(fā)揮各方專業(yè)優(yōu)勢，全方位評估供貨商的食品安全保障能力，確保檢查結(jié)果客觀、公正、準確，為學(xué)校食堂食材采購提供參考。
此次聯(lián)合檢查行動進一步強化了學(xué)校食堂供貨商的食品安全意識，規(guī)范了供貨商的經(jīng)營行為，為學(xué)校食品安全筑牢了堅實防線。
編輯：李新茹
審核：鐘德旺
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